Tout le monde n'est pas allergique au gluten ou atteint de la maladie coeliaque, bien heureusement ! Mais nous sommes tous plus ou moins exposés à des quantités importantes de gluten sans le savoir (patisseries industrielles, pains divers, plats préparés...) qui peuvent avoir des inconvénients pour la santé.

Il est toujours intéressant de pouvoir diversifier son alimentation, mais aussi de découvir de nouvelles saveurs: farines de mais, de pois chiches, de chataigne, céréales diverses: fonio, teff..., légumineuses qui peuvent agréablement remplacer le blé et ses comparses. C'est ce que nous verrons lors de l'atelier adultes du samedi 25 novembre.


Pour s'inscrire, télécharger le bulletin d'inscription:
Bulletin_inscription_atelier_adultes_2017-2018.pdf


Lire la newsletter des ateliers cuisine de novembre: ici